«قنبلة موقوتة» في طعامك تصيبك بأمراض خطيرة
عادات سلبية كثيرة أصبحت روتينية في حياة الكثير من الأفراد ولكنها بمثابة “قنبلة موقوتة” يعقبها العديد من الأمراض الخطيرة والمزمنة التي تؤثر بالسلب على أداء وظائف الجسم. وتؤكد منظمة الصحة العالمية أن سوء التغذية أحد أشهر العادات السلبية المنتشرة حول العالم، حيث وصفته في بيان علمي بأنه يمثل أعظم تهديد مفرد يواجه الصحة العامة.
و توضح الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث في حديث لـ “سكاي نيوز عربية” أبعاد وخطورة عادة “سوء التغذية” وكذلك أبرز الأمراض التي تصاحبها.
وتؤكد عفاف أن كثيرين حول العالم يعانون من أمراض سوء التغذية التي ينتج عنها العديد من الأمراض، مشيرة إلى أن معظمهم لا يعلم أن هذه العادة تصيب أجسادهم بالعديد من الأمراض المزمنة وأن التوازن في تناول الطعام يقيهم من العديد من الأمراض.
وتتابع أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية حديثها بالقول: “لا بد أن يعلم الفرد بأن هناك احتياطات غذائية تقي أجسامنا من أمراض القلب والسكر والكبد، ولا بد في بداية الأمر من إحداث توازن في الطعام”.
