تنظم دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي أول بطولة من نوعها مخصّصة لإعداد القهوة العربية في العاصمة الإماراتية في الفترة من 9 إلى 11 ديسمبر القادم.
تأتي هذه البطولات ضمن جهود الدائرة للاحتفاء بتراث القهوة في منطقة الخليج العربي وتقام بالتزامن مع معرض سيال الشرق الأوسط 2019، الحدث السنوي الرائد في المنطقة لقطاع الأغذية والمشروبات والضيافة. تشمل البطولات فئات عدة لاختبار معارف وممارسات صناع القهوة على جميع المستويات بما فيها تاريخ القهوة، واختيار حبوب البن، وأساليب تحضيرها وطرق تقديمها.
تتضمن البطولات خمس فئات منفصلة هي: بطولات صانع القهوة العربية لفئتي “الشقراء” و”التحميص المتوسط/ الغامق” مع جوائز تبلغ 125,000 درهم إماراتي للفائز بالمرتبة الأولى و40,000 درهم للفائز بالمرتبة الثانية ضمن كل فئة؛ وتقدّم جوائز تحميص القهوة العربية لكل من “الشقراء” و”التحميص المتوسط/الغامق” جوائز بقيمة 25,000 درهم للفائز بالمرتبة الأولى في كل منهما؛ في حين تكرّم جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية الفائز بتحضير أفضل مشروب قهوة ساخن أو بارد باستخدام مفهوم مبتكر لتحضيرها وتقديمها مع منحه جائزةً بقيمة 20,000 درهم إماراتي.
التسجيل مفتوح للمشاركة في الفئات الخمس للبطولات، وعلى جميع الراغبين بالمشاركة التسجيل خلال موعد أقصاه يوم الخميس 31 أكتوبر 2019.
أبوظبي-الوحدة: