تتميز ثمار الكوسا أو القرع بخصائصها الصحية المتعددة، حيث تُعتبر خيارًا ممتازًا للتضمين في الوجبات الرئيسية، كما يُقدم بعض الأنواع كفاكهة لذيذة. فهي تحتوي على قليل من السعرات الحرارية وتكثر من الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها غذاءًا مفيدًا للجسم.
تُعتبر الكوسا خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو تخفيفه، نظرًا لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع نسبة الماء فيها، مما يُساعد على شعور الشبع والحفاظ على رطوبة الجسم.
وتُعتبر الكوسا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي وتسهم في منع الإمساك وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما يمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، تساعد الكوسا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
ويساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان في الكوسا على دعم صحة القلب، حيث يُساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، بينما يُدعم المغنيسيوم إيقاع القلب الطبيعي ووظيفة العضلات.
أما بالنسبة للعين، فإن الكوسا تُعتبر مفيدة للصحة البصرية، حيث تحتوي على فيتامين A واللوتين، اللذان يُساهمان في الحفاظ على صحة العين والحد من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر.
بهذه الفوائد الصحية المتعددة، تظل الكوسا خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة والمساهمة في الحفاظ على الوزن الصحي.