الكزبرة، تلك العشبة الخضراء الناعمة التي تزيّن الأطباق وتضفي عليها نكهة مميزة، لها فوائد صحية عديدة لمرضى السكري. وفقًا لموقع “Very well health”، تعتبر الكزبرة مفيدة لمرضى السكري بسبب عناصرها الغذائية والفيتامينات، وهي تقدم العديد من الفوائد الصحية المهمة.
تحسين حساسية الأنسولين:
الكزبرة قد أظهرت في بعض الدراسات قدرتها على تحسين حساسية الأنسولين في الجسم، مما يعني تحسين قدرة الخلايا على استخدام السكر بشكل أفضل وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.
خفض مستويات السكر في الدم:
بعض الأبحاث أشارت إلى أن استهلاك الكزبرة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، وذلك بفضل تأثيرها الإيجابي على حساسية الأنسولين وزيادة إفرازه.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية:
الكزبرة يمكن أن تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكري، من خلال خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد.
الوقاية من مضاعفات السكري:
استخدام الكزبرة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمضاعفات السكري، مثل تلف الأعصاب وأمراض الكلى وأمراض العيون.
فوائد أخرى:
بالإضافة إلى ذلك، تعمل الكزبرة على تحسين الهضم، وتعزيز جهاز المناعة، وتقليل الالتهاب في الجسم.
كيف يمكن الاستفادة من فوائد الكزبرة؟
يمكن لمرضى السكري الاستفادة من فوائد الكزبرة عن طريق إضافتها للنظام الغذائي اليومي، سواء كانت طازجة أو مجففة، كما يمكن تحضير شاي الكزبرة كبديل صحي للمشروبات السكرية.
لا يمكن إنكار أهمية الكزبرة كإضافة طبيعية وصحية لنظام غذائي متوازن، خاصة بالنسبة لمرضى السكري الذين يسعون للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة والحفاظ على صحتهم العامة.