تحتوي القهوة على الكافيين، وهو محفز طبيعي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من الانتباه واليقظة. تحسين الأداء العقلي: يعتقد البعض أن شرب القهوة يمكن أن يحسن الأداء العقلي والتركيز، تحسين المزاج يمكن للقهوة أيضًا أن تحسن المزاج وتقلل من الشعور بالتعب والإجهاد.