اكتشاف الخلايا العصبية المسؤولة عن الجوع عند الشعور بالبرد
عندما يشعر الإنسان بالبرد، يقوم الجسم تلقائياً بحرق الطاقة للحفاظ على درجة حرارته، ما ينشط الشعور بالجوع ويحفز الشهية. وتوصل فريق بحثي أميركي إلى مجموعة من الخلايا العصبية الموجودة في مخ فئران التجارب، والمسؤولة عن آلية البحث عن الغذاء في حالة الشعور بالبرد.
وبحسب الدراسة – التي نشرتها الدورية العلمية «نيتشر» – يؤكد الفريق العلمي من معهد سكريبس البحثي بولاية كاليفورنيا الأميركية أن هذا الاكتشاف قد يساعد في نهاية المطاف في التوصل لعلاج لمشكلات التمثيل الغذائي وخسارة الوزن.
وقد استخدم بعض العلماء في السابق أساليب الغمر بالمياه الباردة كوسيلة لإنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي، ولكن من عيوب هذا الأسلوب أن استجابة جسم الإنسان عند التعرض للبرد هي مقاومة فقد الوزن، لأن خلاف ذلك قد يكون له تأثير مميت على البشر في فصول الشتاء الباردة أو في حالة ندرة الغذاء.
