يجمع معرض الشارقة الدولي للكتاب بين شغف القراءة ومتعة الطهي حيث تشهد فعاليات دورته الـ43 التي ستعقد خلال الفترة من 6-17 نوفمبر المقبل في مركز إكسبو الشارقة تنظيم 47 فعالية طهي حيّة يقدّمها 17 خبيراً من كبار الطهاة العالميين الذين يتوافدون من 13 دولة منها أربع دول جديدة هي فيتنام وسلطنة عمان وسلوفينيا ونيبال ليقدموا للزوار تجربة فريدة تجمع فنون الطهي الحديثة مع عراقة النكهات الأصيلة.
ويتميز الطهاة المشاركون في المعرض بكونهم مؤلفين لعدد من أشهر الإصدارات العالمية في فن الطبخ والتي حاز عدد منها جوائز عالمية وترجمت إلى أكثر من لغة أو كتّاب في بعض المجلات العالمية كما يحظى بعضهم بأكثر من 80 مليون مشاهدة لبرامجه وعروضه إلى جانب طهاة حظيت وجباتهم بتقدير شخصيات عالمية مرموقة.
ويشارك في “ركن الطهي” بمعرض الشارقة الدولي للكتاب المغربية علياء القاسمي التي تُعد من أبرز المبدعين في فنّ الطهي وسفيرة للمطبخ المغربي و البريطانية روبي بوجال والعراقية لميس عطار باشي إضافة إلى الجنوب إفريقية زولا نيني و أيضاً الشيف الفيتنامية البريطانية توي دييم فام و السلوفينية أنيتا شومر
كما تستعد الإيرلندية آنا هو لإبهار جمهور المعرض من خلال مسيرتها التي جعلتها واحدة من كبار الطهاة ومن جنوب إفريقية كل من إلماري بيري وموكجادي إتسوينج إضافة الى اللبنانية لينا سعد .
ويتيح معرض الشارقة الدولي للكتاب للزوار فرصة لاكتشاف أفضل كتب الطهي التي تضم وصفات متنوعة لأشهر الأطباق العالمية كما سيكون لديهم إمكانية الحصول على توقيعات من نخبة من أبرز طهاة العالم مما يعزز تجربة القراءة والطهي ويتيح لهم التواصل مباشرة مع المبدعين خلف هذه الوصفات المبتكرة.