صحة وتغذية
النظام الغذائي الصحي يفيد الدماغ أكثر مما نعتقد
قال باحثون من جامعة وارويك إن هناك صلة عميقة بين الخيارات الغذائية للشخص وصحة الدماغ، وإن التغذية الصحية تفيد الدماغ بطرق أكثر مما كان معروفاً.
وحلّل الباحثون الخيارات الغذائية لـ 181 ألف شخص من البنك الحيوي البريطاني، وأجروا العديد من التقييمات البدنية، بما في ذلك الوظيفة الإدراكية، والمؤشرات الحيوية الأيضية في الدم، وتصوير الدماغ، ومراجعة البيانات الوراثية.
وباستخدام الذكاء الاصطناعي في تحليل البيانات، أدت هذه العملية إلى الكشف عن رؤى جديدة، فيما يتعلق بالعلاقة بين التغذية والرفاهية العامة.
وأظهر التحليل ارتباط النظام الغذائي المتوازن بصحة عقلية أقوى، وأداء إدراكي أفضل، وحتى مستويات أكبر من المادة الرمادية في الدماغ (المرتبطة بالذكاء)، مقارنة بالآخرين الذين يتبعون نظاماً غذائياً أقل صحة.
