“ضريبة السكر” البريطانية تكبح الاستهلاك

ووفق “مديكال إكسبريس”، على الرغم من هذا التراجع لايزال إجمالي تناول الطاقة اليومي من مستويات السكريات الحرة أعلى من التوصية الأحدث لمنظمة الصحة العالمية بنسبة 5%.

وأشارت استجابات الاستطلاع إلى أنه بعد عام واحد من دخول ضريبة السكر حيز التنفيذ، قلل الأطفال من تناولهم اليومي للسكر من الطعام والشراب مجتمعين بنسبة 10% (5 غرامات)، والبالغين بنسبة 20% (11 غراماً).

وأتى نصف هذا الانخفاض من المشروبات الغازية وحدها، بينما ظل استهلاك البروتين ثابتاً خلال فترة المقارنة.