كازاخستان المدهشة .. بوتقة انصهار ثقافي

ألماتي – الوحدة

كازاخستان هي أرض السهول الشاسعة والجبال المثيرة ونسيج غني من التاريخ والثقافة. تقدم هذه الدولة المدهشة الواقعة في آسيا الوسطى جملة من المفاجآت لأولئك الذين يغامرون داخل حدودها. وفي التقرير أدناه، نستكشف بعض ملامح الحياة في كازاخستان والحقائق غير المتوقعة والمثيرة للاهتمام حول هذه الأمة الرائعة.

بوتقة انصهار ثقافي

تعد كازاخستان بمثابة بوتقة انصهار ثقافي، حيث يعيش أكثر من 131 عرقاً في وئام. تتأثر الثقافة الكازاخستانية بشدة بمزيج من الأصداء التركية والمنغولية والروسية، وحتى الأبعد من التراث الفارسي والعربية. ومع ذلك، فإن الكازاخ هم المجموعة الأكبر، وقد تمكنوا من الحفاظ على عاداتهم الجميلة وتقاليدهم البدوية والمحاربة، ولغتهم، ومطبخهم على مر القرون.

ويتم الاحتفاء بهذا التنوع في الأطعمة والموسيقى والمهرجانات في البلاد، والتي غالبًا ما تكون بمثابة عروض مذهلة للتقاليد المختلفة التي تشكل الهوية الوطنية الكازاخستانية. إن العرض المذهل للاندماج الثقافي هو أكثر من مجرد حقيقة تاريخية؛ يتم عيشها وتجربتها في الحياة اليومية لشعبها. من الأسواق الصاخبة إلى الخيام التقليدية المنتشرة في السهوب، فإن النسيج المتعدد الأعراق في كازاخستان ليس مفاجئاً فحسب للزائر لهذا البلد الجميل ، بل إنه أيضاً مثال يثلج الصدر على التعايش السلمي والتسامح والاعتدال والأمن والأمان.

لحوم الخيل والحليب من السلع الأساسية الوطنية

في كازاخستان، يعتبر لحم الحصان طعاما شهيا وجزءاً لا يتجزأ من المطبخ الوطني. حيث لعبت الخيول دوراً أساسياً في الحياة البدوية لعدة قرون، ويعتبر تناول لحم الخيول أمراً مقدساً في العديد من التقاليد الكازاخستانية. وهناك أطباق مثل الكازي (سجق لحم الحصان) والبشبرمك (الشعرية مع لحم الحصان) شائعة، خاصة خلال المناسبات الخاصة والاحتفالات.

علاوة على ذلك، يعتبر حليب الحصان المخمر، المعروف باسم كوميس، مشروباً شائعًاً في كازاخستان. يحتوي على نسبة كحولية طفيفة بسبب التخمير ويعتقد أن له فوائد صحية. قد يبدو المذاق النموذجي للكوميس، اللاذع والمنعش، مفاجئاً للحنك غير المعتاد، لكنه يحتل مكانة خاصة في قلوب السكان المحليين ويتحدث عن الطرق البدوية الدائمة التي لا يزال يحتفل بها في المجتمع الكازاخستاني المعاصر.

كازاخستان .. أصل التفاح

تفاجئ كازاخستان علماء النبات وعشاق الطعام على حدٍ سواء، فهي موطن التفاح الحديث. تقع مدينة ألماتي، والتي تُترجم إلى “أبو التفاح”، في منطقة لا يزال من الممكن العثور فيها على السلف البري للتفاح المحلي، Malus sieversii. تنمو هذه الأشجار القديمة في جبال تيان شان، وقد ساهمت بتنوعها الجيني في مجموعة واسعة من أصناف التفاح التي نتمتع بها اليوم.

في حين أن الكثير من الناس يربطون التفاح بمناطق مثل أوروبا الغربية أو أمريكا الشمالية، إلا أن رحلة هذه الفاكهة بدأت في الوديان الخصبة في كازاخستان. واليوم، لا يزال السكان المحليون يحترمون هذا التراث التليد، حيث تمثل بساتين التفاح جانباً مهماً من المناظر الطبيعية الريفية والحضرية داخل كازاخستان.

كازاخستان .. أكبر دولة غير ساحلية

تتميز كازاخستان بكونها أكبر دولة غير ساحلية في العالم. وتغطي مساحتها الشاسعة أكثر من 2.7 مليون كيلومتر مربع (1 مليون ميل مربع)، وتمتد من بحر قزوين في الغرب إلى جبال ألتاي على حدودها الشرقية مع الصين وروسيا. وهذا يجعل مساحة كازاخستان أكبر من مساحة كل أوروبا الغربية مجتمعة.

الحجم الهائل لكازاخستان مذهل ويوفر مناظر طبيعية متنوعة بشكل لا يصدق. من السهوب الصحراوية إلى الجبال العالية، تعد جغرافية البلاد مفاجأة سارة للعديد من المسافرين، مليئة بالتحولات الدراماتيكية والعجائب الطبيعية غير المتوقعة. كما أن حجم كازاخستان يمنحها أهمية جيوسياسية استراتيجية وثروة هائلة من الموارد الطبيعية، وخاصة في احتياطيات النفط والغاز.

ملاذ آمن للحياة البرية النادرة

وبالإضافة إلى تنوعها البشري، تعد كازاخستان أيضاً ملاذاً للأنواع النادرة والمهددة بالانقراض. تُعد دلتا نهر إيلي وبحيرة بلخاش الجنوبية المحيطة بها ملاذاً للحياة البرية، بما في ذلك طائر الكركي السيبيري المهدد بالانقراض والنورس الأثري النادر. يوفر النظام البيئي المتنوع في البلاد موطنًا لهذه الأنواع، التي تكافح من أجل البقاء في أجزاء أخرى من العالم.

علاوة على ذلك، تعمل سهول كازاخستان بمثابة أرض تجوال لظباء السايغا المهددة بالانقراض، والتي يجعلها أنفها الضخمة المميزة سمة فريدة من نوعها للتنوع البيولوجي في المنطقة. وتساعد جهود الحفظ المخصصة في كازاخستان على حماية هذه المخلوقات النادرة وموائلها الطبيعية، مما يضمن ملجأ للحياة البرية التي تعتبر مفاجئة وضرورية للتنوع البيولوجي العالمي.